武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质来源:玉米本身含有一定的碳水化合物,但蛋白质含量较低。为了补充蛋白质,可搭配鸡蛋、豆腐、鱼类或者瘦肉等食物。蛋白质不仅有助于产后恢复,还会增强免疫功能。
2.维生素丰富的蔬菜:可以选择深绿色叶菜,如菠菜或西兰花。这些蔬菜富含维生素A、C、K,有利于修复组织并促进铁的吸收。
3.健康脂肪:加入如坚果、牛油果或橄榄油等健康脂肪,有助于帮助吸收脂溶性维生素,并对心血管健康有益。
4.钙质食物:玉米中钙含量有限,建议搭配牛奶、酸奶或芝士等食物,以满足产妇每日钙的摄入需求,帮助预防骨质疏松。
5.全谷类食物:除了玉米,添加其他全谷类食物如燕麦、糙米能增加膳食纤维的摄入,改善消化系统功能,预防便秘。
合理搭配以上食物,能够确保产妇在食用玉米的同时获得全面营养支持。