芥菜能不能与赤小豆一起吃

病情分析：芥菜可以与赤小豆一起食用。这两种食材在营养和搭配上并没有明显的冲突，可以相互补充提供多种营养。

1.芥菜是一种富含维生素C、钙和纤维素的蔬菜。每100克芥菜含有约50毫克的维生素C，可以促进铁的吸收，增强免疫力。它还提供了约115毫克的钙，有助于骨骼健康。

2.赤小豆是一种高蛋白质、高膳食纤维的豆类，每100克赤小豆约含有20克蛋白质和21克膳食纤维。赤小豆中的蛋白质可以为机体提供必需氨基酸，而丰富的膳食纤维则有助于消化系统健康。

3.两者结合时，芥菜中的维生素C有助于提高赤小豆中铁的吸收率，同时丰富的膳食纤维也能促进肠道蠕动，提高整体消化效率。

芥菜与赤小豆不仅可以同时食用，还能够互相补充营养，对身体有益。