吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.银耳:富含膳食纤维和多种氨基酸,有助于滋阴润肺,提高皮肤的水分含量,对改善干燥症状有帮助。银耳中的多糖成分还有助于增强机体免疫力。
2.薏米:具有显著的利水渗湿作用,可以帮助身体排除多余的湿气。薏米还具有美容养颜的功效,其丰富的维生素和矿物质可以促进皮肤健康。
3.红豆:红豆富含铁元素和蛋白质,有助于补血养颜和增强体力。同时,红豆也具有一定的利尿作用,有助于消除水肿。
4.莲子:具有养心安神的作用,常用于缓解焦虑、失眠症状。莲子的营养成分还能帮助调节脾胃功能,改善消化系统的不适。
5.百合:百合具有清心安神、润肺止咳的作用,特别适合在秋季干燥时食用。其镇静效果对缓解压力和改善睡眠质量有积极影响。
结合这些食材的特点,银耳薏米红豆莲子百合汤不仅是一道美味的甜汤,还在多个方面支持人体健康,适合长期饮用以达到滋补保健的效果。