陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养需求:河虾富含蛋白质,有助于伤口愈合。蛋白质是修复组织的重要成分,手术后的恢复需要充足的蛋白质摄入。
2.过敏风险:有些人对海鲜或河虾过敏。食用前应确保没有过敏史,以免引发不必要的反应。
3.烹饪方法:选择清蒸、煮或炖等健康烹饪方式,避免油炸或过于辛辣,以减轻胃肠负担。
4.饮食卫生:确保河虾的新鲜和清洁,防止感染和肠胃不适。
在术后恢复期间,应保持均衡饮食,注意食品卫生,避免刺激性食物。