袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.乳糖不耐受:一些个体缺乏足够的乳糖酶,这会导致饮用酸奶后无法正常消化其中的乳糖。未被消化的乳糖在肠道中发酵,可能导致胃肠不适以及其他全身症状,如头晕和呕吐。据估计,全球约65%的人口对乳糖有不同程度的不耐受。
2.食物过敏:酸奶中的成分如牛奶蛋白(如酪蛋白或乳清蛋白)可能引发过敏反应。食物过敏通常伴随着一系列症状,包括皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难以及消化系统问题,如恶心和呕吐。在严重情况下,食物过敏可能导致过敏性休克,需立即就医。
3.细菌感染:如酸奶储存不当或过期,可能滋生有害细菌,这些细菌会引起食物中毒。食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、呕吐、头晕等。大多数病菌引起的症状会在24至48小时内显现。
4.低血糖:酸奶中含有一定量的乳糖,饮用后可能影响血糖水平,尤其是在空腹状态下饮用时可能导致短暂性低血糖,从而引发头晕和呕吐感。
如果饮用酸奶后频繁出现类似症状,应考虑咨询医疗专业人士以确定具体原因,并采取相应措施。饮用前确保酸奶在保质期内并已妥善保存,避免因过期或变质引发不适。