吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.准备材料:选择2-3个成熟的梨,1000毫升清水,适量冰糖或蜂蜜作为调味剂。如果喜欢,可以加入几片姜以增加温暖感。
2.清洗与切割:将梨彻底清洗干净,去除外皮和果核,然后将梨切成小块。这样有利于梨中的营养充分释放到水中。
3.熬煮过程:在锅中加入1000毫升清水,将切好的梨块放入锅内。用中火加热至水沸腾后,转小火继续煮20-30分钟。这段时间梨会逐渐变软,水色变得略微浑浊。
4.添加调味:在熬制的最后5分钟,根据口味添加适量冰糖或蜂蜜,并搅拌均匀。冰糖能进一步帮助舒缓喉咙,而蜂蜜则有助于抗菌和消炎。
5.过滤饮用:熬煮完成后,可以使用滤网将梨块与汤水分离。梨水稍微放凉后即可饮用,注意不要过烫。
梨水可以每天饮用一到两次,这种天然方法不仅可以为身体提供额外的水分,还可能帮助缓解喉咙不适。在饮用时,请根据个人健康状况进行适当调整,如糖尿病患者应避免添加过多糖分。