吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.安全性：虫草长虫可能意味着存储过程中出现了潮湿或温度不当的问题，导致虫草被虫蛀或感染真菌。这些外部因素可能会导致虫草变质或滋生有害微生物，进而影响身体健康。
2.营养价值降低：当虫草受到虫蛀时，其内部的营养成分也可能被破坏或消耗，使得原本的药用价值和营养效能降低。
3.产品质量受损：虫草作为一种高价值的中药材，长虫会影响其外观、气味、甚至味道，使之失去原有的品质，这也是评估中药材优劣的重要标准之一。
为了确保健康与安全，建议选择保存良好的虫草产品，并在购买时注意产品的来源、保存方式以及保质期。有条件的情况下，可将虫草储存在干燥、阴凉的地方，以防止再次出现虫蛀问题。