张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.钠摄入:许多加工食品,包括无骨凤爪,可能含有较高的钠盐。高钠饮食会增加尿液中的钙浓度,从而促进结石形成。尿道结石患者应限制钠的摄入,每天不超过2,300毫克是普遍建议,某些情况下甚至更低。
2.蛋白质摄入:动物蛋白,尤其是红肉及家禽类食品,可能导致尿酸及草酸盐水平升高,这两者都是结石形成的风险因素。适量摄入蛋白质是合适的,但要避免过量。
3.含钙量:正常情况下,食物中含钙并不会直接导致结石,但过量补充钙可能增加风险。不过,食物来源的钙通常对身体有益,因为它能与肠道中的草酸结合,减少后者的吸收。
4.水分摄入:保持足够的水分摄入对于预防结石非常重要。每天至少饮用2-3升水有助于稀释尿液,防止结石形成。
5.其他因素:一些研究表明,富含维生素C的饮食可能增加尿草酸水平,而草酸正是结石的成分之一。所以,控制富含草酸的食物如菠菜、茶、巧克力等的摄入量可能是有帮助的。
患有尿道结石的人虽然可以享受适量的无骨凤爪,但应注意整体饮食平衡,特别是控制钠盐和动物蛋白的摄入,并确保足够的水分摄入以防止结石的进一步发展或复发。饮食调整在预防和管理尿道结石中扮演关键角色。