武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葛根粉富含黄酮类化合物,研究显示每100克葛根粉中大约含有12-20毫克的黄酮。这些成分可能有助于改善血液循环和缓解偏头痛。
2.山药粉以其多糖和皂苷成分著称,每100克山药粉中约含有12克蛋白质和10克膳食纤维,有助于促进消化和增强免疫功能。
3.将两者结合,不仅能够摄取到丰富的植物化学物质,还能延长饱腹感,对稳定血糖有一定帮助。
合理搭配这些食材可以带来多方面的健康益处。饮用时可根据个人口味添加适量的水或牛奶调制。