武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强味道:味精能够提高食物的鲜味感,使得低盐饮食更加可口。
2.安全性:研究表明,适量摄入味精是安全的。世界卫生组织建议每日摄入量不超过每公斤体重0.3克。
3.健康影响:过量摄入可能会引起一些人出现头痛、心跳加速等不适症状,被称为“中餐馆综合症”,但很少发生。
4.营养价值:味精本身并不提供额外的营养成分,仅仅作为调味剂。
适量使用味精通常不会对男性健康产生负面影响,但控制摄入量有助于避免潜在的不适。