武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有高质量的蛋白质,有助于修复组织和促进愈合。
2.鸡蛋中含有维生素A、D、E及B族维生素,可以增强免疫功能。
3.鸡蛋蛋白中含有卵黄磷脂,有抗炎作用,可以帮助缓解炎症。
4.过量摄入可能导致胆固醇摄入过高,因此每天适量食用为宜。
在饮食中适当加入鸡蛋,可以提供必要的营养支持,帮助机体更好地应对炎症反应。