蜂蜜放了五年还能吃吗

病情分析：蜂蜜放了五年，如果储存得当，通常仍然可以食用。以下是详细说明：

1.天然防腐特性：蜂蜜具有低水分活度和高酸度，这些特性使其能够抑制细菌和其他微生物的生长，从而具有较长的保质期。

2.储存条件：蜂蜜应保存在密封容器中，避免阳光直射，并保持在室温下或稍凉的环境中。如果密封良好且未受污染，即使存放五年也通常不会变质。

3.结晶现象：经过一段时间，蜂蜜可能会出现结晶。这是正常现象，不影响蜂蜜的品质或安全性。结晶的蜂蜜可以通过轻微加热恢复液态。

4.感官评估：尽管蜂蜜耐久，但建议在使用前检查外观、气味或味道是否异常。如有异味或颜色明显变暗，应谨慎处理。

在适宜的条件下，蜂蜜可以安全食用多年。总是要确保储存条件良好以维持其质量和安全性。