缺硒对人体的危害

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:缺硒会导致多种健康问题,影响免疫功能、心血管健康和甲状腺功能。

1.免疫功能

缺硒可能导致免疫系统功能减弱。硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成部分,这种酶对抗氧化和保护细胞免受自由基损害至关重要。研究表明,硒缺乏可能使机体更易感染病毒和细菌。

2.心血管健康

硒与心血管疾病之间存在关联。硒水平低可能增加冠心病风险,研究显示,充足的硒摄入有助于降低炎症标志物,并支持心脏健康。

3.甲状腺功能

硒在甲状腺激素代谢中起关键作用,参与甲状腺激素的活性转换。缺硒可能导致甲状腺功能减退或亢进,以及甲状腺疾病如克山病的发生。

4.其他影响

长期缺硒也可能与某些癌症、肌肉无力和精神障碍风险增加有关。

确保饮食中含有适量的硒,通过多样化饮食,包括海产品、坚果和全谷物等来源丰富硒摄入,有助于维持良好的健康状态。

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