武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.重金属含量:有些螺旋藻产品可能含有重金属,如铅、汞等。长期摄入高水平重金属可能导致中毒,影响肝脏和肾脏功能。
2.污染物质:未经严格检测的螺旋藻可能含有微囊藻毒素,这是一种天然产生的有害物质,可损害肝脏。
3.过敏反应:少数人可能对螺旋藻过敏,出现皮疹、瘙痒或呼吸困难等症状。
4.营养失衡:螺旋藻含有高蛋白质和某些维生素,但长期大量食用可能导致其他营养素的摄入不足。
5.药物相互作用:螺旋藻可能与免疫抑制药物等产生相互作用,影响药物疗效。
选择正规品牌、适量食用是比较安全的方式。