武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养不均衡:酸奶虽然富含蛋白质、钙质和一些维生素,但并不能提供人体所需的全部营养。每天均衡的饮食应包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。长期只喝酸奶会导致缺乏必要的营养素,如铁、锌、纤维等。
2.能量供给不足:成年女性平均每天需要约1800至2200千卡能量,而成年男性则需要约2200至2700千卡。酸奶的热量相对较低,即便大量饮用也难以满足日常能量需求。长期能量摄入不足会导致代谢率下降,身体进入节能模式,减肥效果适得其反。
3.肌肉流失:只喝酸奶不吃饭,蛋白质摄入量有限,可能导致肌肉分解增加。肌肉是基础代谢的重要组成部分,肌肉减少会降低基础代谢率,进一步影响减肥进程。
4.影响消化功能:酸奶有助于肠道健康,但如果缺乏膳食纤维和其他食物,可能导致消化功能紊乱,如便秘或腹泻。
科学减肥应注重均衡饮食、控制总能量摄入以及保持适当的运动量。单一食品的极端饮食方法不仅无法达到预期的减肥效果,还可能对健康产生负面影响。