武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含纤维的食物:
全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等。
豆类:如黑豆、红豆、扁豆等。
蔬菜水果:如苹果、梨、西兰花、菠菜等。
2.低脂肪蛋白质:
鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如鲑鱼、沙丁鱼等。
鸡肉:去皮的鸡胸肉是较好的选择。
植物蛋白:如豆腐、豆浆等。
3.健康脂肪:
坚果:如杏仁、核桃、亚麻籽等。
植物油:如橄榄油、椰子油等。
4.低盐食物:
新鲜食材:尽量选用新鲜的水果和蔬菜,避免加工食品。
低钠调味品:使用天然香料和草药代替盐,如大蒜、洋葱、柠檬汁等。
5.控糖食物:
低GI(升糖指数)食物:如绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类等。
避免高糖食物:如糕点、糖果、含糖饮料等。
6.富含钾的食物:
香蕉、橙子、甜薯等有助于平衡体内钠含量,有助于控制血压。
在管理高血压和高血糖时,需注意饮食多样性,控制总热量摄入,避免过量饮酒,坚持规律运动。