炒米的功效与作用是什么

病情分析：炒米具有促进消化、增加能量和稳定血糖的作用。

1.促进消化：炒米中的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动，帮助食物通过消化道，加速消化过程，减少便秘发生。

2.增加能量：炒米是碳水化合物的良好来源。每100克炒米可以提供大约350卡路里的热量，为身体提供充足的能量支持日常活动。

3.稳定血糖：炒米在加工过程中经过一定程度的糊化，这使得其升糖指数相对较低，有助于减缓血糖水平的快速上升。

食用炒米时应注意适量，避免过量摄入导致热量过剩。同时，搭配其他营养丰富的食物以保证均衡饮食。