沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖量高：葡萄的含糖量较高，每100克葡萄中含有大约15-20克糖分。对于高血糖患者，这些糖分会迅速进入血液，使血糖水平迅速上升。
2.血糖指数高：葡萄的血糖指数（GI）相对较高，大约在45-60之间。血糖指数是衡量食物对血糖影响的指标，高血糖指数的食物会导致血糖快速升高。
3.可替代水果：高血糖患者可以选择低糖、低血糖指数的水果，如草莓、蓝莓和柚子等。这些水果不仅含糖量相对较低，还富含纤维，有助于血糖的稳定。
高血糖患者应注意饮食结构，尽量避免食用含糖量高的水果，如葡萄。同时，保持均衡饮食和适量运动，有助于更好地控制血糖水平。