沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸭腿肉每100克含有约110毫克嘌呤。对于高尿酸患者,每日嘌呤摄入应限制在150至300毫克之间。
2.高尿酸患者饮食应以低嘌呤食物为主,如蔬菜、水果和谷类。尽量减少红肉和内脏的摄入,因为这些食物嘌呤含量较高。
3.适量蛋白质的摄入可通过选择鱼、鸡肉等低嘌呤肉类替代。
适度摄入鸭腿肉是可以的,但建议注意整体饮食结构,以有效管理尿酸水平。