沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.儿茶素含量:绿茶中富含的儿茶素是一种多酚类化合物,具有强烈的抗氧化作用和抗炎效果,可以抑制尿酸生成酶的活性,从而减少尿酸生成。每100克绿茶含有约30-42毫克的儿茶素。
2.维生素C含量:绿茶含有较高的维生素C,每100克绿茶中约包含6-12毫克的维生素C。这一成分能够促进尿酸的排泄,帮助降低血尿酸水平。
3.嘌呤含量:红茶在发酵过程中会产生较多嘌呤类物质,每100克红茶中的嘌呤含量大约为8-15毫克。高尿酸患者饮用红茶可能会增加体内尿酸负担,不利于病情控制。
4.抗氧化作用:虽然红茶也具有抗氧化作用,但其主要成分茶黄素和茶红素相对较少。红茶的抗氧化能力并不如绿茶显著。
高尿酸患者应尽量选择绿茶,并结合健康的生活方式和饮食习惯,以有效控制尿酸水平。