沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓的营养成分:每100克草莓约含32千卡热量,其中含有2克膳食纤维、59毫克维生素C,以及多种矿物质和抗氧化物质。
2.低嘌呤食物:草莓属于低嘌呤食物,每100克草莓所含嘌呤大约为4.7毫克,远低于高嘌呤食物(每100克含嘌呤超过150毫克)。
3.有助于尿酸代谢:维生素C能够促进尿酸排泄,有研究表明,每日摄入500毫克维生素C能降低血尿酸水平。富含维生素C的草莓对控制尿酸有一定帮助。
4.控制摄入量:尽管草莓对尿酸高有益,但不宜过量食用。建议每日适量食用100-200克,以避免其他水果中糖分过多导致的热量超标。
尿酸高的患者在饮食管理中,应选择低嘌呤食物,并适量食用富含维生素C的水果,如草莓。同时,保持均衡饮食和良好的生活习惯对控制尿酸水平至关重要。