袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.羊肉含有丰富的蛋白质,每100克羊肉中约含有19克蛋白质,有助于修复和生成组织。
2.脂肪含量较低,相比于猪肉,羊肉的脂肪含量更低,不容易导致胆固醇升高。
3.富含铁元素,有助于预防贫血,每100克羊肉中含有大约2.3毫克铁。
4.维生素B族含量丰富,能够帮助改善神经功能和增强免疫力。
食用羊肉时,应注意烹饪方式,避免过多油炸或过咸,以免影响心血管健康。饮食应均衡,多样化,结合医生建议进行调整。