管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.瘦肉类型:使用的肉类如鸡肉、牛肉或猪肉,其脂肪含量和热量会有所不同。通常,鸡肉丸子的热量偏低,而猪肉丸子相对较高。
2.制作方法:煮、蒸、炸等方法会影响最终热量。油炸丸子的热量会比蒸煮的高。
3.配料添加:面包屑、淀粉或其他调味料会额外增加热量,因此具体数值可能会有所变化。
考虑到以上因素,饮食时应根据自身情况合理选择食用量。