管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高热量:一个普通的快餐汉堡通常含有300到600卡路里,如果加上薯条和饮料,一顿饭的总热量可能超过1000卡路里。长期摄入过多热量会导致体重增加和肥胖。
2.高脂肪:汉堡中的肉饼和奶酪常含有大量的饱和脂肪,这种脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,从而提高心脏病的风险。建议成年人每天摄入的饱和脂肪不应超过总热量的10%。
3.高盐分:一个汉堡的钠含量可能达到700毫克或更高,而世界卫生组织建议成年人每日钠摄入量不应超过2000毫克。过多的盐分摄入会导致高血压和其他心血管问题。
4.营养不均衡:汉堡中缺乏新鲜蔬菜和水果等重要营养素,长期食用可能导致维生素和矿物质摄入不足。
减少汉堡的摄入频率,选择更健康的食材搭配,可以有效降低其对健康的不利影响。合理饮食、适量运动是保持健康的重要途径。