沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量密度:饼干的热量密度较高。每100克饼干的热量通常在400-500大卡之间,这意味着少量的饼干就能提供大量的热量。为了减肥,需要消耗的热量要大于摄入的热量,因此高热量食物的摄入可能妨碍体重的减少。
2.糖分含量:大多数饼干含有精制糖,高摄入量的糖分会导致血糖水平迅速上升,随后下降,引发饥饿感和更多的食物摄入。这种情况会使得减肥过程更为困难。
3.饱腹感低:饼干虽然热量高,但其纤维含量通常较低,提供的饱腹感有限。这可能导致过量摄入,进一步增加每日总热量摄入,从而影响减肥效果。
4.脂肪含量:许多饼干中添加了大量的黄油或其他脂肪,这不仅增加了热量,还可能在消化过程中储存为身体脂肪,妨碍减肥目标的实现。
在减肥期间,尽量选择低热量、高纤维的食物以帮助控制体重,同时注意整体饮食平衡和营养摄入。