沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量摄入过多:零食通常含有较高的热量,频繁进食会使每日总热量摄入超过身体所需,从而导致脂肪积累,引发体重增加。
2.营养素密度低:许多零食缺乏必要的营养素,如蛋白质、维生素和矿物质,而主要由糖分和不健康脂肪组成,这种情况容易导致营养不良,同时引发肥胖。
3.血糖水平波动:零食中常见的高糖含量会造成血糖水平迅速上升并随之下降,引起食欲增加和更多的食物摄入,从而增加肥胖风险。
4.饱腹感不足:相比正餐,零食提供的饱腹感较差,容易导致过量食用,并在一整天中形成持续摄入的习惯。
5.代谢影响:频繁进食零食可能干扰正常的新陈代谢率,使身体更倾向于储存脂肪而不是燃烧卡路里。
为了避免肥胖,建议控制零食的摄入量,并注重饮食结构的平衡,选择富含纤维和蛋白质的健康零食以提供持久的饱腹感。适当的运动也有助于控制体重和增强整体健康。