武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抑制蛋白质合成:酒精会影响肌肉蛋白质的合成,而肌肉生长依赖于蛋白质的合成。研究表明,即使少量饮酒也可能导致蛋白质合成减少约15-20%。
2.影响激素水平:酒精摄入会影响多种激素水平,如降低睾酮水平并增加皮质醇水平。睾酮对于肌肉增长至关重要,而皮质醇则是一种分解代谢激素,会促进肌肉分解。
3.减少恢复能力:酒精会延长运动后的恢复时间。具体来说,酒精可能影响肝脏糖原的储备和利用,从而减慢肌肉修复过程。
4.导致脱水:酒精具有利尿作用,会导致身体脱水。脱水状态下,肌肉细胞功能下降,并且容易引发痉挛和损伤。
5.增加脂肪储存:酒精含有大量空热量,不提供营养,但会增加脂肪储存,这对肌肉发展不利。
综合以上几点,饮酒特别是在训练后短时间内饮酒,对肌肉发展的多个方面都有不利影响。为了促进肌肉生长与恢复,建议限制或避免饮酒。