武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉干富含蛋白质。每100克牛肉干中含有约30-40克的蛋白质,能够为身体提供充足的优质蛋白,有助于提高身体抵抗力和恢复体力。
2.铁元素含量丰富。牛肉干中铁元素含量较高,每100克牛肉干中约含有5-6毫克铁,有助于预防贫血,提高造血功能,对备孕女性十分重要。
3.维生素B族含量较高。牛肉干中含有丰富的B族维生素,如维生素B12、B6等,有助于促进新陈代谢和神经系统健康。
4.注意盐分和添加剂。市售牛肉干常含较高的盐分和防腐剂,应选择低盐、无添加剂的产品,以免影响身体健康。
5.控制摄入量。虽然牛肉干营养丰富,但由于其加工方式可能导致脂肪含量较高,每天摄入量不宜超过50克,以免增加体重负担。
备孕期间应注重饮食均衡,多摄取新鲜蔬菜水果和优质蛋白,同时保持良好的生活习惯。