苹果胡萝卜骨头汤的功效

2025-03-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:苹果胡萝卜骨头汤是一种营养丰富的饮品,具有提升免疫力、促进消化和改善皮肤健康的功效。

1.提升免疫力:汤中的苹果富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能够增强免疫系统功能。每100克苹果中约含有4.6毫克维生素C。

2.促进消化:胡萝卜含有膳食纤维,每100克胡萝卜约提供2.8克纤维。膳食纤维有助于维持肠道健康,促进消化,并预防便秘。

3.改善皮肤健康:胡萝卜和苹果都含有β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的重要成分,有助于维持皮肤光滑和健康。每100克胡萝卜中含有约8285微克的β-胡萝卜素。

4.骨骼健康:使用动物骨头熬制的汤能够释放钙、磷等矿物质,支持骨骼健康。骨头汤中可溶出的钙约为19-20毫克/100毫升。

这款汤通过合理搭配多种食材,为机体提供全面的营养支持,有助于日常健康维护。

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