武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄和消化能力:通常建议在宝宝满10个月到1岁时引入羊肉,因为此时大多数宝宝的消化系统较为成熟,可以处理肉类食物。
2.营养价值:羊肉富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B群,这些营养素对宝宝的生长发育极为重要。铁对于预防缺铁性贫血特别有益。
3.过敏风险:尽管羊肉过敏的风险较低,但初次尝试时仍应观察宝宝是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。
4.烹饪方法:将羊肉切成小块,在高温下充分煮熟,以确保细菌被杀死,并使肉质变得柔软易于咀嚼。加入米粥可增加口感,也便于宝宝消化。
5.逐步引入:开始时以少量为宜,观察宝宝的反应,一旦确认没有不良反应,可逐渐增加摄入量。
羊肉煮粥可为宝宝提供丰富的营养,但需根据宝宝的年龄、健康状态与消化能力谨慎添加。