沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物食品:燕麦、糙米和藜麦含有丰富的纤维,有助于控制血糖。建议每天摄入至少3-5份全谷物。
2.新鲜蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝及西兰花,含有丰富的维生素和矿物质,每天至少应吃3-4份。
3.蛋白质:选择瘦肉、鸡蛋和豆类。每日应摄入约60至100克的优质蛋白质,以帮助稳定血糖。
4.水果:适量食用低糖水果,如苹果、梨和浆果,一天不超过1-2份。
5.乳制品:选择无糖或低脂牛奶、酸奶等,每天摄入约250-500毫升。
6.健康脂肪:坚果如杏仁、核桃,以及橄榄油含有健康脂肪,有助于控制血糖,每天最多30克。
定时进餐并控制每次进食的分量,可有效保持血糖平稳,应避免高糖、高脂肪食物,定期监测血糖水平。
