魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:每克糖提供约4卡路里的能量。过多的糖摄入会导致每日总热量的增加,未被消耗的热量会被身体转化为脂肪储存,从而导致体重增加。
2.胰岛素反应:糖的消化迅速升高血糖水平,刺激胰腺分泌大量胰岛素。胰岛素促进葡萄糖在细胞中的吸收,也促进脂肪的合成和储存。
3.饱腹感降低:糖快速消化并不能有效增加饱腹感,容易导致短时间内再次进食,增加总热量摄入。
4.代谢影响:频繁的高糖摄入可能导致胰岛素抵抗,这是一种身体无法有效利用胰岛素的状态,进而可能导致代谢综合征的风险增加。
5.营养密度低:糖属于高能量、低营养密度的食物,过多摄入糖会减少其他富含纤维、蛋白质和健康脂肪的营养丰富食物的摄入,影响整体饮食质量。
通过控制糖的摄入量,可以更好地管理体重和促进健康的代谢状态。在日常饮食中,建议选择天然糖份含量较低的食品,如水果、蔬菜和全谷物,以取代高糖加工食品。这样能够有助于维持稳定的血糖水平,并支持有效的减肥进程。