王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:100克去皮烤鸡胸肉大约含有165卡路里,3.6克脂肪和31克蛋白质。相比之下,油炸鸡肉的热量和脂肪含量更高。选择去皮烤鸡有助于控制每日总摄入的热量。
2.高蛋白质:蛋白质是减肥饮食中重要的一环,有助于增加饱腹感,进而减少过度饮食的可能性。烤鸡肉富含优质蛋白质,是保持肌肉量的良好来源。
3.低碳水化合物:烤鸡基本上不含碳水化合物,对于需要控制碳水化合物摄入的人群来说是一个不错的选择。
4.营养均衡:虽然烤鸡提供了丰富的蛋白质,但也应搭配蔬菜、全谷物等食物,以确保获得全面的营养。
在减肥过程中,可以将去皮烤鸡作为膳食中的一种蛋白质来源,同时注意搭配其他低热量高纤维的食物,以满足身体的整体营养需求与能量平衡。