魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.植物油含有较高的热量。每克植物油提供大约9卡路里,这比碳水化合物和蛋白质(每克4卡路里)要高。即使是少量的植物油也能显著增加总热量摄入。
2.如果摄入的热量超过消耗的热量,多余的部分将以脂肪形式储存在体内。长时间的热量过剩会导致体重增加和肥胖。
3.虽然植物油中的单不饱和和多不饱和脂肪酸对心血管健康有益,但过量摄入仍可能带来负面影响,如体重增加和由此引发的代谢问题。
适量食用植物油,并确保整体饮食平衡和适度,是保持健康的重要措施。在日常饮食中控制热量摄入,同时增加身体活动水平,可以帮助预防肥胖。