吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞含有丰富的维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、铁等多种营养成分,具有滋补肝肾、益精明目等功效。在日常食用中,枸杞常被用于泡水、煲汤或加入粥中,有助于提高免疫力和改善视力。
2.海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,富含海参酸性粘多糖、胶原蛋白、钙、锌等元素,具有增强免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合等作用。
3.将海参和枸杞同时泡水,可以使二者的营养成分相互补充,提高整体的营养摄入。不过海参本身价格较高,且加工复杂,选择优质产品和正确的处理方法很重要。
在饮用时需保持适量,不宜过量摄入,以免引发消化不良或其他身体不适。