张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.高糖饮食对视网膜代谢的影响:高糖饮食可能引发胰岛素抵抗和血糖波动,这会影响视网膜的供血和代谢功能,而视网膜是视觉形成的关键部位。如果视网膜长期处于高糖环境,可能加快眼组织老化,增加眼部疾病风险。
2.高糖饮食与肥胖相关性:高糖饮食通常会导致热量过剩,进而造成肥胖。肥胖者罹患近视的风险较高。一项研究显示,体重指数每增加一个单位,近视发生率会提高约10%-20%。
3.糖分摄入过多或影响眼轴增长:部分研究推测,高糖可能通过影响胰岛素样生长因子等激素水平,促进眼轴异常增长,而眼轴过长是近视的重要病理特点。
4.糖类食品的营养缺失问题:高糖食品通常缺乏维生素A、锌等关键营养元素,而这些物质对于视力健康至关重要。长期营养不均衡可能间接损害眼部健康。
控制糖分摄入不仅有助于保持全身健康,还可能对降低近视发展风险产生积极作用。