吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黑枸杞:富含花青素,这是一种强抗氧化剂,能够帮助清除体内的自由基,有助于延缓衰老、保护视力及增强免疫力。每100克黑枸杞中约含有17毫克到18毫克的铁元素和一些必需氨基酸。
2.红枸杞:含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、锌等多种营养成分。每100克红枸杞中大约含有42毫克维生素C以及10毫克以上的锌,可以帮助提升免疫功能、改善皮肤健康和促进眼睛保健。
3.两者搭配:结合食用不仅可以综合利用黑枸杞和红枸杞各自的营养优势,还能通过相辅相成的方式达到更好的滋补效果。
在饮用过程中,注意控制适量的摄入,不宜过度,以防止因摄取过多而导致上火或其他不适。