刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.黄曲霉毒素:黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的毒素,主要在污染的食物(如谷物和坚果)中发现。长期摄入含有黄曲霉毒素的食物已被证明可以增加肝癌的风险。这种毒素是已知的强致癌物,尤其是在肝硬化患者中,其致癌作用更为显著。
2.念珠菌感染:白色念珠菌是一种常见的人体共生菌,通常不会导致严重问题。在免疫系统受损或其他健康状况下,这些细菌可能过度增殖。在极少数情况下,有研究建议其可能与某些类型的癌症有关,例如口腔癌和食管癌,但证据尚不充分且仍需更多研究。
3.环境和遗传因素:霉菌感染引起癌症的风险不仅取决于霉菌的类型,还会受到环境条件、个人的生活习惯以及遗传易感性的影响。例如,黄曲霉毒素在存在乙型肝炎病毒感染的个体中更容易诱发肝癌。
尽量避免长期接触霉菌,尤其是通过饮食渠道来减少潜在风险。同时,保持良好的饮食卫生和储存习惯,检查食品是否有霉变迹象,对于保护身体健康非常重要。