魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物:燕麦、大麦、糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于提高饱腹感,稳定血糖水平,并且可以促进新陈代谢。建议每天至少摄入3到5份全谷物。
2.瘦蛋白:鱼类、豆腐、鸡胸肉和豆类是优质的蛋白质来源,并且脂肪含量低,可以增加能量消耗并保持肌肉质量。建议每日摄入50至75克蛋白质。
3.水果和蔬菜:富含维生素、矿物质和抗氧化剂,可以促进身体的代谢功能。特别是浆果类水果和绿叶蔬菜,对提升代谢有显著作用。每天应摄入约400至500克水果和蔬菜。
4.健康脂肪:坚果、橄榄油和鳄梨等食品中的不饱和脂肪对心血管健康有益,同时也支持代谢功能。适量摄入,这些健康脂肪可提供每天15%至30%的总能量摄入。
5.发酵食品:酸奶、泡菜和味噌等富含益生菌的食物有助于维护肠道健康,从而间接促进代谢过程。建议每周至少食用3至4次。
注意事项包括控制总热量摄入,确保饮食的均衡性以及避免高糖、高盐和高度加工的食物,以保持整体健康状态。多喝水和规律锻炼同样对代谢改善大有裨益。