刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鸡蛋的主要成分是蛋白质和脂肪,膳食纤维几乎为零,而膳食纤维是改善便秘的重要营养物质。对于便秘人群而言,多摄入富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物,更有助于促进肠道蠕动。
2.每天适量食用1~2个鸡蛋对人体无害,且能够提供优质蛋白质,有助于修复身体组织、增强免疫力。但过量摄入可能增加肠胃负担,特别是在饮水量不足或膳食纤维摄入较少的情况下,这可能导致粪便更加干燥。
3.便秘的常见原因包括纤维摄入不足、饮水量不足和缺乏运动。如果仅依赖鸡蛋而忽略其他高纤维食物,无法根本解决问题。推荐每日摄入25~30克膳食纤维,并确保饮水量达到1500~2000毫升。
4.对于原本胆固醇水平偏高者,应谨慎控制鸡蛋的摄入量,每日不超过1个,因为长期便秘可能引发血液循环障碍,而高胆固醇可能进一步加重心血管风险。
便秘期间可以将鸡蛋作为蛋白质来源之一,但应搭配富含纤维的食物,并保持足够的水分摄入和规律运动以改善肠道功能。