刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酸奶的特点:
(1)酸奶经过发酵,其乳糖含量降低,容易被人体消化吸收,适合乳糖不耐受者。
(2)酸奶含有大量活性益生菌,可促进肠道微生态平衡,有助于改善消化功能。
(3)酸奶呈弱酸性,可能刺激胃酸分泌,因此对于胃酸分泌不足者有一定帮助,但不适合胃酸过多或胃溃疡患者。
2.纯牛奶的特点:
(1)纯牛奶富含优质蛋白质和钙,是良好的营养补充来源。
(2)未发酵的纯牛奶相对酸碱度中性,对胃黏膜刺激性小,适合胃酸过多或胃溃疡等病人。
(3)乳糖含量较高,乳糖不耐受者可能出现腹胀或腹泻等症状。
食用建议包括观察自身胃部反应,合理选择适合的乳制品种类和饮用量,切勿空腹饮用酸奶或牛奶,以避免加重胃部负担。