武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:芹菜富含纤维素、维生素K和钾,有助于消化和骨骼健康;苹果提供维生素C和抗氧化剂,支持免疫系统和心血管健康。
2.液体摄入:果蔬汁可以为儿童提供额外的水分和部分营养,但过多饮用可能导致纤维摄入不足,因为榨汁过程会去除大部分纤维。
3.糖分控制:尽管苹果汁是天然甜味来源,但仍然含有相对较高的糖分。长期大量摄入可能增加龋齿和肥胖风险。
4.食物过敏:虽然芹菜和苹果较少引发食物过敏,但首次引入时应观察是否有过敏反应,如皮疹或胃肠不适。
5.均衡饮食:芹菜苹果汁应作为均衡饮食的一部分,不应取代新鲜水果和蔬菜的摄入。
适量饮用芹菜苹果汁可以为儿童提供多种营养,但应确保不过量,以避免摄入过多糖分和缺乏足够的膳食纤维。
