减肥期间不吃饭,减少的体重去了哪里

2025-09-25
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,通过不吃饭或减少卡路里摄入,身体会消耗储存的能量以供正常运作。体重减少主要表现在脂肪、糖原和水分的损失。

1.脂肪分解:当身体摄入的能量不足时,会开始使用储存在脂肪细胞中的能量。脂肪酸被释放并转化为能量,脂肪细胞逐渐缩小,导致体重下降。一个人每天通过饮食和活动减少500至1000卡路里的热量摄入,可以有效地每周减掉约0.45至0.9千克的体重。

2.糖原消耗:糖原是储存在肝脏和肌肉中的能量形式,每克糖原储存时还附带大约3克的水。在缺乏能量摄入的情况下,这些糖原会被分解成葡萄糖供能,同时释放出储存的水分。这也解释了在断食初期快速体重下降的一部分原因。

3.水分流失:初期的快速体重减轻通常伴随着大量水分的丧失,因为糖原分解释放出的水,以及饮食中盐分和碳水化合物的减少都会影响水的储存和排泄。

4.肌肉蛋白质的利用:在极度缺乏能量的情况下,身体可能开始分解肌肉中的蛋白质来获取能量,但这种情况较少见且往往发生在长期营养不良时。

减肥过程中,全面平衡的饮食和健康的生活方式才是长久保持健康体重的关键。过度节食可能导致营养失衡和健康问题,应谨慎对待。

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