魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质来源:优质蛋白质可以帮助保持肌肉质量,并提供较长时间的饱腹感。鸡胸肉、鱼类、豆腐和鸡蛋都是不错的选择。150克的鸡胸肉大约含有165卡路里和31克蛋白质。
2.蔬菜:蔬菜通常热量低,富含膳食纤维,有助于促进消化并增加饱腹感。西兰花、西红柿、芦笋和菠菜等蔬菜可以加入晚餐中。100克西兰花仅含34卡路里。
3.全谷物:适量的全谷物可以提供碳水化合物,为身体提供能量。糙米、燕麦和藜麦在提供必需营养的同时有助于避免胰岛素水平的快速波动。一小碗(约150克)糙米含有约150卡路里。
4.健康脂肪:少量健康脂肪对身体有益。可以通过坚果、牛油果或橄榄油来摄取。一个中等大小的牛油果约含250卡路里,但因富含不饱和脂肪酸而有益于心血管健康。
5.水分:充足的水分摄入对新陈代谢和消化都很重要。在晚餐前喝一杯水可以帮助减少食欲。
选择这些食物有助于在减肥过程中满足营养需求和控制热量摄入。合理搭配食材,注意烹饪方式如蒸煮、炖煮,而不是油炸,可以有效支持减肥目标。
