吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.好处:
含有丰富的多酚类物质,有抗氧化作用,可帮助清除自由基,延缓衰老。研究显示,多酚类化合物对心血管系统有保护作用,可以降低动脉硬化风险。
富含氨基酸和维生素C,有助于提高免疫力,并能促进人体新陈代谢。
适量摄入咖啡因可提神醒脑,增强注意力和记忆力。
2.坏处:
新茶中未完全氧化和分解的茶多酚、醛类物质和醇类物质较高,可能刺激胃黏膜,引起胃部不适,特别是对胃功能较弱者。
茶叶中的咖啡因含量较高,可能导致心悸、失眠等不良反应,尤其是对于对咖啡因敏感的人群。
刚摘制的新茶容易残存部分鞣酸,可能影响铁质吸收,长期大量饮用可能诱发缺铁性贫血。
新茶需合理选择饮用时间和方式,不宜空腹饮用,避免摄入过量,也建议存放一段时间再饮用以减少刺激性成分含量。
