管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蔬菜和水果:尽量选择各种颜色的蔬菜和水果,因为它们通常含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。建议每日摄入至少5份不同颜色的蔬菜和水果,这样能提供足够的膳食纤维,促进消化系统健康并提高饱腹感。
2.全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,这些食物不仅提供持久的能量,还富含纤维和B族维生素。每天可以摄入3-6份全谷物,以支持代谢率并保持能量水平。
3.瘦蛋白:包括鱼肉、禽肉、豆类、坚果,这些食物能够帮助维持肌肉质量并提供长时间的饱腹感。每餐建议摄入20-30克瘦蛋白,根据个人活动水平和体重目标调整摄入量。
4.健康脂肪:从橄榄油、鳄梨、坚果中获取健康的单不饱和和多不饱和脂肪酸。这些脂肪有助于促进心血管健康和炎症控制。每日脂肪摄入占总能量摄入的25-35%为宜。
5.乳制品或替代品:选择低脂乳制品或富含钙和维生素D的替代品,帮助维护骨骼健康。建议每天摄入2-3份乳制品。
在减重维持期,关键是找到适合自己的饮食模式,即便偶尔放松也要注意平衡,总体保持摄入与消耗的动态平衡。确保饮食多样化以获取全面的营养支持。