袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.燕麦:燕麦中富含β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,能够降低胆固醇水平,并有助于控制血糖。研究表明,食用燕麦可以改善心血管功能,有助于预防脑梗塞的复发。
2.糙米:相比精白米,糙米保留了更多的纤维和营养成分,如维生素B族、铁和镁。这些营养物质对于保持神经系统的健康起到重要作用,还能改善血液循环。
3.荞麦:荞麦中含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化剂,可以帮助降低血压和炎症反应,从而减少脑梗塞风险。荞麦还含有较高比例的镁元素,对维持心血管健康十分有益。
适当选择这些杂粮,结合均衡的饮食和健康的生活方式,可以有效支持轻微脑梗塞患者的康复过程和整体健康维护。