袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.黑裸麦吐司是一种全谷物食品,富含膳食纤维,有助于改善消化功能并可能帮助降低胆固醇水平。较高的纤维摄入与心血管健康有一定关联,对于脑梗患者来说,促使血脂控制是有益的。
2.此类吐司还含有多种维生素和矿物质,例如镁、锌和维生素B群,这些营养素对大脑功能具有支持作用。镁对保持正常血压有潜在益处,这对于降低进一步脑梗风险是重要的。
3.虽然黑裸麦吐司有其营养优势,但也需要注意糖分和钠含量,因为某些商业产品可能添加糖和盐以提高口感。过量摄入糖和钠不利于心血管健康,应根据具体产品成分和个人健康要求进行选择。
在食用黑裸麦吐司时,结合其他低脂肪、高蛋白质的食物,并维持整体饮食的多样性,以便更好地支持疾病恢复和总体健康。