牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.炸鸡通常含有大量油脂以及调味料中的盐分,这些成分容易导致体内过度热量积累,从而加重上火症状。高温烹饪过程中产生的反式脂肪酸也可能影响身体代谢,更易引发口干、喉咙痛等上火表现。
2.上火常伴随便秘、皮肤问题等症状,而油炸食品会增加胃肠负担,不利于消化,进而可能使得这些不适更加明显。油炸食品可能还会影响肝脏功能,使得毒素排出受到阻碍,加剧身体的炎症反应。
3.油炸食品中的添加剂和防腐剂会对免疫系统造成额外压力。上火本质是一种炎症反应,适量摄入这类食品可能刺激免疫系统,使得恢复期延长。
在上火期间,宜选择清淡饮食,多喝水,增加蔬菜水果的摄入,以帮助缓解症状和促进身体恢复。