武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果罐头富含维生素C,这对于免疫系统非常重要。每100克水果罐头通常可以提供5-15毫克的维生素C,有助于增强机体抵抗力。
2.罐头水果在加工过程中经过高温灭菌处理,其食品安全性较高,能够有效避免细菌和病毒的交叉污染。
3.水果罐头便于储存,开罐即食,对于居家隔离期间不方便外出购物的人群来说,是一种便利的选择。
4.疾病期间可能会出现食欲不振的情况,水果罐头口感较好,可以刺激食欲,帮助摄入更多营养。
食用水果罐头时需注意查看罐头的生产日期和保质期,确保产品处于保质期内,以保证食品的质量和安全。